1. 白酒
白酒是中国的传统酒类之一，以高粱等为原料，经过多次蒸馏和发酵制作而成。其中茅台酒、五粮液酒、洋河大曲酒等是较为知名的品牌。白酒酒精度数通常在40度以上，略带浓郁的香味和醇厚口感，和热腾腾的火锅、烤串、炒菜等美食相得益彰。
2. 红酒
红酒是采用葡萄为原料制作的酒类，其特点是带有果皮、果肉的颜色和芬芳香气。常见的红酒品种有赤霞珠、歌海娜、梅洛等。红酒含有丰富的多酚化合物，被认为对心血管系统有益，同时也是搭配牛肉、烤肉、奶酪等美食的好伴侣。
3. 啤酒
啤酒是一种以麦芽、大麦、水、啤酒花和酵母为原料，经过发酵和陈化制成的碳酸饮料。其特点为清爽、微苦、易饮，也是烧烤、炸鸡、夜宵等美食的好选择。
4. 威士忌
威士忌是源自于苏格兰的蒸馏酒类，以大麦等为原料，经过发酵、蒸馏和陈酿而成。其特点是醇厚、芳香、酒体丰满，千变万化的口味来自不同的酒桶和陈酿时间。单一麦芽威士忌、经典威士忌等是较为知名的品牌。威士忌多见于高雅的场合，也是搭配烤牛排、蓝纹奶酪等美食的不二之选。
